
El índice de precios de la carne de la FAO se ajusta levemente a la baja
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De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), la producción mundial de arroz alcanzaría 532,67 millones de toneladas en la campaña 2024/2025, lo que indicaría un crecimiento del 2,0% en comparación con la zafra anterior, cuando se registraron 522,31 millones de toneladas.
En cuanto a las exportaciones mundiales de arroz, se proyecta un total de 58,32 millones de toneladas para la campaña actual, lo que representaría un aumento del 2,5% con relación a las 56,88 millones de toneladas enviadas en la zafra 2023/2024.
En detalle, India encabezaría las exportaciones con 22,00 millones de toneladas, con una diferencia considerable respecto a los demás países. En la segunda y tercera posición se ubicarían Tailandia y Vietnam, ambos con 7,50 millones de toneladas, seguidos por Pakistán con 5,70 millones y Camboya con 3,40 millones. En conjunto, estos cinco países asiáticos concentrarían alrededor del 80% de las exportaciones mundiales de arroz.
Por su parte, Paraguay ocuparía el undécimo lugar en el ranking mundial, con exportaciones que totalizarían 0,86 millones de toneladas. A nivel sudamericano, estaría por detrás de Brasil (1,30 millones de toneladas) y Uruguay (1,00 millón de toneladas), pero por encima de Guyana (0,47 millones) y Argentina (0,44 millones).
Evolución de exportaciones de arroz a nivel mundial y principales países exportadores
Fuente: USDA, febrero de 2024.